med sig av alla äpplen. Vårat äppelträd har det hänt något med, inte ett enda äpple på trädet. Så nu har jag bakat härliga äppelkakor. Har provat massor med olika recept med åren men detta är det bästa.
Recept Äppelrutor5-6 äpplen
3 ägg
3 dl socker
100 g smör
1,5 dl mjölk
4,5 dl mjöl
2,5 tsk bakpulver
Vispa ägg och socker pösigt.Koka upp smör och mjölk och ställ åt sidan.Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i äggsmeten. Rör till sist ner mjölk och smörblandningen.Häll smeten i en smord och bröad avlång form ca 20x30 cm. Skala och hacka äpplena i små bitar och lägg på smeten. Det ska vara rikligt med äpplen (ett tjockt lager). Sikta kanel och socker ovanpå. Grädda längst ner i ungnen på 200 grader ca 35-40 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar